Các thức ăn nên tránh:
- Đồ hộp, đồ trong hộp thiếc,
và ngay cả hộp giấỵ Vì chất hoá học giúp giữ thức ăn lâu rất hại cho cơ
thể chúng ta. Nếu cần thiết phải ăn ví dụ như sữa hộp để pha sữa, thì
sau khi khui hộp sữa, ta nên đổ sữa ra ly thủy tinh ngay.
- Đồ biến chế:
Như con
tôm, cá, chả, bò viên giả làm bằng mì căn trong bao ny lông sản xuất tại
Đài Loan v...v ... Các thức ăn này thường có bỏ các chất hoá học (như
hàn the...) gây hại cho sức khỏe.
- Cắt giảm thức ăn béo như
bơ, sữa, đồ chiên xào
Các thức ăn nên ăn:
- Các thức ăn, rau quả, trái
cây organic (trồng bằng phương pháp tự nhiên, không dùng chất hoá học)
Món bánh mì kẹp
sandwich:
Vật liệu cần có:
-Bánh mì
lát, slice, có thể mua
tại Costco hoặc các siêu thị. Tuỳ khẩu vị, quý vị có thể chọn, white,
whole wheet, whole grains. etc....
-French Honey mustard
-Rau salad trong bao rửa sẵn
-Trái cà chua tươi,
-Trái
olive
-Cheese
(cheese miếng mỏng, có thể lựa loại low fat)
Cách
làm:
-Bơm
một ít honey mustard lên miếng bánh mì, rồi bỏ rau, cheese, và olive &
cà chua thái mỏng. Để mang đi làm, quý vị có thể để rau và cà chua trong
bao riêng rồi kẹp vào bánh mì khi ăn.
Món nước soup tổng quát:
Vật liệu cần có: Trái lê (pear), táo (apple), và rau
cải bắp (cabbage ). Lê và táo cắt ra làm tám phần..
cách làm:
Đổ
khoảng 4 - 6 cup nước lọc, đun sôi rồi bỏ 5 trái lê, 4 trái táo, nửa cây
cải bắp, đun khoảng 30 phút, bạn sẽ có một nồi nước soup tổng quát, có
nghĩa là bạn có thể ăn ngay hoặc nấu nhiều món từ nước soup nàỵ Bạn có
thể nêm nếm thêm một chút đường, một chút muối, một chút bột nấm
(mushroom) cho vừa miệng
1. Soup tàu hủ mềm kiểu Nhật: Từ
soup tổng quát, bạn có thể thái một ít hành, ngò, rồi bỏ tàu hủ mềm
(silken) cắt mỏng bỏ vào soup. Là bạn đã có món canh tàu hủ kiểu Nhật,
bạn có thể ăn chung với bánh mì nướng hoặc cơm
.
2. Mì nước: Bạn mua mì về luộc (nếu
kiêng trứng, bạn nên mua mì không trứng), rồi phi một ít hành cho thơm.
Sau đó bỏ thêm tàu hủ trắng, mushroom (tùy loại nấm bạn thích) để thành
món mì nước.
3. Bún Huế: sau khi nấu xong soup
tổng quát, bạn bỏ vào hai cây xả tươi, đun tiếp chừng 10 phút, rồi luộc
bún, phi hành, bỏ thêm tàu hủ, nấm để có món bún Huế
4. Khoai tây bột: Mua khoai tây bột
trong hộp (Potatoe Bud). Bạn múc nước soup ra khoảng nửa chén, đổ khoai
tây bột trộn lên thành món khoai tây bột, có thể ăn với ketchup, xì dầụ
Bữa cơm đơn giản:
Vật liệu: Bạn nên rang sẵn một ít mè, luộc các loại rau, củ (củ
cải, bí, bầu...) và mua các loại hạt đậu phọng, cashew....bán sẵn tại
Costco.
Bạn có
thể ăn một tô rau salad (mua hộp làm sẵn tại Costco), xong rồi ăn cơm
với muối mè, rau, củ luộc, cùng các hạt đậu, ăn xong uống ly sữa đậu
nành, hoặc chè đậu xanh, đậu đỏ, sẽ là một bữa ăn có nhiều chất bổ,
--End
www.QuanTheAmBoTat.com
